Únete a un chef local en su casa en Bo-Kaap, Ciudad del Cabo, y aprende a crear deliciosa cocina malaya con una clase de cocina. Disfruta de una experiencia local en un barrio caracterizado por casas pintadas en rosa intenso y naranja quemado que suben por las laderas inferiores de Signal Hill, parte de Table Mountain.
Conoce a un chef local y descubre la gastronomía Cape Malay, que fusiona tradiciones africanas con las de los esclavos malasios e indonesios traídos por los holandeses en los siglos XVII y XVIII. Explora el vecindario y hazte una foto entre las coloridas casas.
Aprende a preparar platos que pueden incluir guisos, asados y currys con abundante salsa, muy populares en la cocina malaya. Descubre las técnicas clave para crear una variedad de platos auténticos.
Combina varias especias como jengibre, hinojo, anís estrellado, tamarindo y, lo más importante, cúrcuma, que aporta a los platos un aroma distintivo. Después, siéntate a disfrutar del fruto de tu trabajo con algún refresco.
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Ciudad del Cabo: Clase de cocina malaya y almuerzo en Bo-Kaap
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Información destacada
Descubre las técnicas e ingredientes utilizados para crear deliciosos platos malayos
Disfruta de un delicioso almuerzo con la comida que has preparado en una casa local
Explora el icónico barrio de Bo-Kaap y descubre sus encantadoras casas de colores
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