Dong Lai Shun, fundado en Pekín, es uno de los restaurantes con una estrella Michelin incluidos en la "Guía Michelin Hong Kong Macao 2013", famoso por su auténtico "hot pot de cordero". Esta sucursal de Dong Lai Shun ubicada en Tsim Sha Tsui, Hong Kong, también ofrece cocina de Huaiyang, brindándole una variedad de opciones.