Testaccio: Cocina casera de Cacio e Pepe, Amatriciana y Carbonara

Esta experiencia culinaria inmersiva en el corazón de Testaccio te invita a descubrir los sabores auténticos de la cocina romana. Guiado por un experto local, comenzarás elaborando pasta fresca desde cero, dominando el arte de mezclar ingredientes sencillos como harina, huevos o agua para crear la base perfecta.

El verdadero enfoque de la experiencia reside en crear tres salsas romanas icónicas: Cacio e Pepe, Amatriciana y Carbonara. Cada salsa cuenta una historia de tradición, y aprenderás los secretos detrás de sus ricos y eternos sabores.
Una vez que tus creaciones culinarias estén listas, disfrutarás de una degustación de tres platos de pasta acompañados de vino local, seguidos de un postre casero y café italiano. Esta experiencia práctica no solo ofrece comida deliciosa, sino también un viaje inolvidable al corazón de la cocina casera romana y su hospitalidad.

Por supuesto, podemos adaptar el menú para vegetarianos y veganos utilizando recetas tradicionales romanas. También estamos encantados de ofrecer opciones sin gluten para quienes padecen celiaquía, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia culinaria.

Llévate a casa las recetas exclusivas de los platos tradicionales romanos que has preparado, para que puedas recrear la magia en casa y compartir un pedacito de Italia con tus seres queridos.