Desde Londres: viaje organizado a Cambridge y la Inglaterra medieval

Nos abrimos paso por Westminster y la City de Londres antes de dirigirnos al norte hacia el condado de Essex. Nombrado en honor a los sajones del este que colonizaron esta zona en el siglo VI, los suburbios pronto dan paso a una tierra verde y agradable.

En primer lugar está el pintoresco pueblo mercantil de Thaxted, ubicado en el distrito de Uttlesford, en Essex. En la época medieval, fue un importante centro de comercio de lana. Es fácil ver la importancia de este pueblo simplemente por la majestuosa y asombrosa iglesia parroquial de San Juan Bautista que domina el horizonte. Las plazas del mercado y las iglesias eran los símbolos de los pueblos comerciales importantes. Hoy en día, puedes pasear por las encantadoras calles del pueblo, llenas de casas con entramado de madera, camino a uno de los muchos rincones poco conocidos, desde salones de té hasta pubs tradicionales.

Después de una rápida exploración de Thaxted, nos dirigimos a nuestra parada para comer del día: la icónica ciudad de Cambridge.

Seguro que ya has oído hablar de ella – hay una razón por la que elegiste este tour, ¿verdad? Es una ciudad conocida por su prestigiosa universidad, donde estudiaron personajes como Stephen Hawking y Charles Darwin. ¿Te intimida? Es ese tipo de lugar que impone. Es inspirador, alucinante y uno de esos sitios donde todas esas frases descriptivas que has usado cobran sentido.

Pero más allá de su excelencia académica, Cambridge también es una belleza digna de admirar. Deslízate por el río Cam mientras descubres el punting, una actividad icónica de Cambridge, así como la ciudad. Pasea por The Backs, un tramo pintoresco de parque que bordea el río y los colegios universitarios.

Descubre la vibrante escena cultural de Cambridge, desde teatros hasta galerías, antes de dirigirte al pueblo mercantil de Saffron Walden. Aquí se han celebrado mercados desde 1141, y si tienes la suerte de visitarlo un martes o sábado, verás que la tradición continúa.

Este pequeño pueblo era conocido simplemente como 'Walden', pero alrededor del año 1500, el azafrán se cultivó extensamente en la zona. El comercio del azafrán floreció. El pueblo de Walden se benefició enormemente de esta hermosa planta... por lo que fue rebautizado como Saffron Walden.

Pero tiene mucho más que azafrán y mercados. ¿Por qué no perderte en el Laberinto de Setos? O tómate un momento para reflexionar en la Iglesia de Santa María. Después de un paseo, algo de comida (¡y con suerte un poco de compras!), nos dirigimos de vuelta a Londres.