Sarajevo: recorrido gastronómico y artesanal

¿Buscas una experiencia auténtica de la vida local y el estilo de vida en Sarajevo? ¡No busques más! ¡Lo tenemos cubierto! En nuestro tour gastronómico y artesanal, tendrás la oportunidad de visitar algunas de las calles más antiguas de la ciudad de Sarajevo, mientras nuestro guía local te muestra talleres y herreros tradicionales. Al recorrer las calles de Sarajevo, también tendrás la oportunidad de degustar las mejores especialidades tradicionales, tanto saladas como dulces, de la cocina bosnia.
El recorrido comienza en una joya escondida del centro histórico de la ciudad, donde descubrirá los productos de panadería más frescos. Esta panadería es una leyenda local, donde la gente hace cola durante horas para conseguir los mejores pasteles. Por supuesto, nos saltaremos las colas. Continuando nuestro recorrido por las callejuelas del casco antiguo, conocerá a artesanos locales que siguen elaborando objetos artesanales, como pinceles, cafeteras y carpinteros.
A continuación, recorreremos la mágica calle que durante el Gazi Husrev Beg de 1521, se convirtió en "čarsija" (bazar), cuando se construyeron allí más de 60 tiendas. Muchas de estas tiendas, tanto en aquel entonces como hoy, siguen vendiendo alfombras bosnias. Dato curioso: Bosnia y Herzegovina es uno de los pocos países europeos que cuenta con su propia alfombra bosnia, una forma especial de arte aplicado, folclórico y tradicional.

Siguiendo los pasos de la artesanía tradicional, le ofreceremos la experiencia de visitar una cafetería tradicional donde los molinillos de café aún se fabrican a mano. Durante más de 120 años, una famosa familia de Sarajevo ha cultivado este arte artesanal y lo ha preservado del olvido. Las primeras menciones del oficio de alfarero en Sarajevo datan de 1489, y hoy en día las especialidades se encuentran en el mismo lugar que en el siglo XVI, cuando se construyó, ya que los maestros de este oficio llevan siglos creando arte en cobre. Además de la artesanía en cobre, Sarajevo es famosa por sus pinceles hechos a mano, que, según los artesanos de Sarajevo, pueden usarse durante medio siglo sin que su calidad disminuya. Con un toque de modernismo, le presentamos una moderna tienda conceptual que exhibe diseños y artistas locales.

En cuanto a la comida, no podemos dejarte con hambre. En este tour, tendrás la oportunidad de visitar uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. Sumérgete en el mundo de deliciosos quesos, inolvidables sabores de carnes curadas y ahumadas, y otros platos preparados con recetas centenarias. Por último, pero no menos importante, visitaremos una de las tiendas de pipas más antiguas de Sarajevo. Degustaremos los platos más deliciosos de sus dueños. El sudzukice de este restaurante local fue nombrado el mejor sudzuk por el diccionario gastronómico de Sarajevo en el siglo XX. Como broche de oro, prueba un delicioso baklava artesanal, servido con auténtica delicia: café bosnio. Nuestro objetivo con este tour es que disfrutes de la experiencia de Sarajevo a través de la mirada de los lugareños.