Šibenik: Croacia en un día, paisajes, historia, aceite de oliva y vino

Tesoros ocultos del interior - Experiencia de medio día en el campo desde Šibenik (11:30–17:30). Descubre el corazón de Dalmacia en este íntimo viaje sensorial por su interior, donde se unen una historia fascinante, vistas impresionantes, y una inolvidable cata de aceite de oliva, vinos y aperitivos locales.

Tu aventura comienza con un pintoresco trayecto en coche desde Šibenik a través del campo ondulado hasta nuestra primera parada: la colina Okit. Desde este impresionante mirador, disfrutarás de vistas panorámicas de olivares, viñedos y las relucientes islas Kornati. Aquí, aprenderás sobre los más de 2000 años de la tumultuosa historia de la región.

A continuación, llegamos a nuestro olivar familiar y al molino galardonado en nuestro tranquilo y pintoresco pueblo histórico. Se les recibirá con una copa de vino espumoso local, la respuesta de Dalmacia al champán, antes de un paseo guiado entre los olivos donde compartiremos cómo la tierra, el clima y la tradición se combinan para producir aceites premiados con oro, con excepcionales beneficios para la salud y un sabor extraordinario.

Dentro del molino, descubre cómo transformamos las aceitunas en oro líquido utilizando modernas técnicas de prensado en frío con raíces en generaciones de experiencia. Seguirá una cata guiada de nuestros galardonados aceites de oliva virgen extra, con explicaciones expertas sobre su aroma, equilibrio y propiedades beneficiosas para la salud.

Después de la cata de aceite, disfruta de una degustación guiada de vinos tintos y blancos locales, cada uno elaborado con variedades de uva autóctonas de Croacia que reflejan el suelo y el alma de la región. Como opción adicional, puedes disfrutar de un almuerzo tradicional dálmata, preparado con ingredientes locales de temporada y generosamente aderezado con nuestros mejores aceites, acompañado de tu vino favorito.

Seguimos visitando un sitio histórico donde obtendrás información sobre el turbulento pasado de este cruce estratégico entre la costa y el interior.

Terminamos el día en el Parque Natural de Kamenjak, situado en lo alto sobre el Lago Vrana. Esta joya escondida ofrece una de las panorámicas más impresionantes de Dalmacia, extendiéndose sobre el archipiélago de Kornati, un lugar perfecto para reflexionar sobre todo lo que has visto, aprendido y degustado.

Esto es más que un tour: es un viaje a los paisajes, tradiciones y sabores auténticos de Dalmacia. Una experiencia de medio día que nunca olvidarás.