Atenas: Cata de Ouzo en Brettos Plaka

El ouzo es la bebida alcohólica destilada más popular y tradicional de Grecia y una de las más famosas del mundo. Es un licor con sabor a anís que se produce principalmente a partir de plantas de anís, hinojo y anís estrellado. Tiene un sabor distintivo directamente relacionado con el anetol, que se obtiene extrayéndolo de las plantas de anís. El ouzo solo puede fabricarse en Grecia y siempre tiene un alto volumen de alcohol.
Tenemos cinco etiquetas diferentes de ouzo para que pruebes. El Azul tiene un 40% de alcohol, el Dorado un 42%, el Verde un 46%, el Rojo un 48% y el Negro un 50%. Destilado una vez, dos, tres, cuatro y hasta cinco veces. Se vuelven más fuertes pero más suaves.