Empieza tu aventura en la salida 6 de la estación de metro Nipponbashi, perfectamente situada
Tras una breve introducción, nos adentraremos en los mercados
El mercado Kuromon es un distrito gastronómico de gran importancia cultural en Osaka. Los platos únicos del mercado Kuromon han atraído a los amantes de la comida durante más de 200 años, y es fácil entender por qué. Este mercado cubierto está atendido por animados vendedores que han perfeccionado sus platos, en la mayoría de los casos, recetas que han sido transmitidas con esmero de generación en generación.
Degustaremos muchos de estos platos, desde vieiras hasta tempura de bardana local, sashimi de atún, okonomiyaki, mochi de judías rojas con flor de cerezo, junto con muestras de té verde, encurtidos, pescado seco, judías con wasabi y mucho más.
¿Menús en inglés? ¿O algún menú en general? Incluso si sabes leer japonés, algunos de los menús escritos a mano con caligrafía pueden ser difíciles de descifrar. Esta es la realidad de un auténtico mercado japonés y puede hacer que moverse y pedir comida resulte un poco abrumador (casi todos los vendedores no hablan nada de inglés, pero no te preocupes, ¡nosotros te ayudamos! Nuestros guías locales pedirán por ti, explicándote los ingredientes y los métodos de cocción, haciendo que toda la experiencia sea fluida.
