Barletta-Andria-Trani: tour por el molino de aceite y cata de aceite

- Bienvenido a nuestra tierra, Apulia.
- Me llamo Tatiana, trabajo en la Almazara Vallarella, soy sumiller de aceite y producimos aceite de oliva virgen extra ecológico.
- Pasearemos por el campo entre olivos centenarios.
- Primero hablaré y explicaré la increíble naturaleza de estos antiguos olivos, y cómo procedemos durante la época de cosecha.
- Después, realizarás un tour guiado en la innovadora Almazara Vallarella, construida en 2020, con su empresa vanguardista única, donde descubrirás todas las etapas del proceso, desde la producción hasta la extracción y el embotellado.
- Descubre el significado del auténtico aceite de extracción en frío y conviértete en molinero/maestro aceitero por un día. Despierta tus sentidos (vista, olfato y gusto) siguiendo las indicaciones que te dará el anfitrión para proceder a la cata.
- Prueba 2 tipos de aceites de oliva virgen extra galardonados y un vinagre balsámico acompañados de bruschettas, taralli, aceitunas locales y 1 copa de vino de nuestra producción en nuestra sala de cata especial.