Victoria Falls: Cena en Boma y Espectáculo de Tambores

En el momento de tu llegada, te vestirán ceremoniosamente con un chitenge (pareo), antes de ser recibido por bailarines tradicionales y un pequeño maquillaje facial. A las mujeres se les pintan puntos en las mejillas para simbolizar la belleza de las mujeres africanas, mientras que a los hombres se les dibujan rayas que representan el aspecto guerrero de los hombres africanos. Luego, serás conducido al recinto principal, donde tus sentidos serán invadidos por los sabores, las imágenes y los sonidos de África. Durante el festín, el entretenimiento incluye música de mbira, bailarines tradicionales, un narrador folclórico local, un adivino, una trenzadora de cabello, pintores faciales elaborados y vendedores de souvenirs.

Pero el punto culminante del entretenimiento nocturno es el famoso espectáculo interactivo de percusión que comienza después de la cena. A cada invitado se le entrega un djembé y se le da la oportunidad de participar en el espectáculo aprendiendo algunos ritmos. Después del espectáculo de percusión, serás invitado a la pista de baile para moverte al ritmo de los tambores africanos. La velada termina con un grupo de cantantes a capella que te deleitarán con melodías dulces y personalizadas en tu mesa.

La comida comienza con un plato de entrantes para compartir, que incluye especialidades irresistibles como impala en brocheta con pimienta, cola de cocodrilo ahumada, ciabatta de maíz y buñuelos de "nyimo". Después, dirígete a la hoguera para probar la sopa del día recién hecha por el chef, servida con picatostes y pan casero. También hay una barra de ensaladas con una variedad de opciones elaboradas con productos orgánicos locales, como batata, legumbres, frutos secos y semillas, acompañadas de verduras, aliños y una selección de panes.

El plato principal presenta un festín de buffet braai (barbacoa) que incluye lomo de cerdo, ternera, boerewors, pollo marinado, albóndigas de carne de caza y un asado del día servido con arroz con mantequilla de cacahuete o sadza (una espesa papilla de harina de maíz que es la dieta básica local) y una variedad de salsas. También puedes tentar tu paladar con guisos tradicionales de cazador o probar el pescado, la brema del Zambeze y el kapenta (sardina de agua dulce). Los platos vegetarianos incluyen un salteado de verduras, la pasta del día del chef, pan de ajo casero y patatas asadas en gajos. También hay comidas halal disponibles. Los más aventureros pueden querer probar una delicadeza local, un gusano mopane salteado, por el cual recibirás un certificado como prueba.