El tour educativo de vino y cata "Vid, Vino y Vida" comienza con una visita a viñedos orgánicos donde recorrerás todos los pasos principales del ciclo agronómico, fenólico y orgánico, para comprender la complejidad del ecosistema del "viñedo" y de una agricultura con bajo impacto ambiental.
En la bodega histórica, descubrirás los procesos físico-químicos y microbiológicos que hacen posible una producción de calidad. Podrás degustar los vinos en una sala de cata sensorial para apreciar su complejidad organoléptica y comprenderlos mejor. La visita terminará con un almuerzo ligero para experimentar las emociones que la combinación adecuada de comida y vino puede ofrecer a tu paladar y espíritu.
Todos los diferentes temas se tratarán directamente en los viñedos, la bodega y la sala de cata de una manera muy sencilla, para que incluso los conceptos aparentemente más complicados sean fáciles de entender.
