Stellenbosch: Experiencia de Maridaje de Vino y Queso

Descubre la perfecta armonía entre vinos artesanales y quesos de autor con la Experiencia de Maridaje de Quesos y Vinos de Anura. Ubicado en las pintorescas faldas de las montañas Simonsberg, Anura Vineyards te invita a disfrutar de un viaje sensorial que celebra la armonía entre vinos elaborados a mano y quesos artesanales.

La Experiencia de Maridaje de Quesos y Vinos es la introducción perfecta a la pasión de Anura por la vinificación boutique y la elaboración tradicional de quesos, todo en una cata inolvidable. Disfruta de cinco maridajes cuidadosamente seleccionados que realzan lo mejor tanto del vino como del queso.

Anura cuenta con un terroir diverso con una amplia variedad de suelos, pendientes y microclimas. Sus viñedos producen una excepcional gama de variedades, desde las favoritas locales hasta cepas internacionales raras como Sangiovese, Mourvèdre, Petit Verdot y Garnacha. Los vinos reflejan esta diversidad y dedicación a la excelencia artesanal, ofreciendo a los huéspedes algo único, expresivo y distintivamente Anura.

Complementando esta filosofía vinícola se encuentra la Quesería Forest Hill, establecida en el año 2000 y ubicada justo en la finca. Con un fuerte enfoque en procesos tradicionales y artesanales, Forest Hill produce quesos de sabores intensos en pequeñas cantidades, desde el cremoso y rico Brie y Camembert hasta su queso insignia Anura Mountain Cheese, un queso al estilo Gruyère madurado a la perfección durante 5-7 meses.

Combina los vinos con los quesos y disfruta de los sabores de los vinos de la finca y los quesos artesanales, ofreciendo un delicioso viaje a través de la textura, el aroma y el sabor.