Desde Aix-en-Provence: vino, aceite de oliva y pueblos pintorescos

Reúnase con su amable guía local en Aix-en-Provence y salga con su pequeño grupo hacia uno de los pueblos más pintorescos de Francia: Baux-de-Provence, situado sobre una roca a 245 metros de altitud. Disfrute de tiempo libre para pasear por su histórico centro peatonal. No se pierda el museo de los santones, el Hôtel des Porcelets, una hermosa casa del siglo XVI, ni la iglesia de San Vicente, un bonito edificio románico.

Continúe con una visita a una auténtica almazara, una experiencia provenzal por excelencia. Descubrirá el arte de la producción de aceite de oliva, desde la meticulosa recolección de las aceitunas hasta el proceso de prensado que da lugar a algunos de los mejores aceites de la región. Disfrute de una cata guiada de aceite de oliva que le permitirá descubrir los diversos sabores de los aceites vírgenes extra elaborados con variedades de aceitunas locales.

A continuación, llegará a la encantadora ciudad de Saint-Rémy-de-Provence, famosa por su mercado semanal, lleno de colores, aromas y sabores.
Aprovecha este tiempo libre para:
- Pasee por el animado mercado y pruebe las especialidades locales.
Disfrute de un almuerzo en uno de los acogedores bistrós o terrazas al aire libre de la ciudad. Elija entre platos provenzales clásicos para una auténtica experiencia culinaria.
- Pasee por las calles históricas, donde Van Gogh encontró inspiración para muchas de sus famosas obras durante su estancia en Saint-Rémy.

Por la tarde, experimente la esencia de la vinificación provenzal en un prestigioso viñedo local. Durante una visita guiada a la finca, aprenderá sobre el terroir, el clima y las variedades de uva que hacen de los vinos de Alpilles algo tan distintivo.
La visita concluye con una cata donde degustará una selección de vinos, desde tintos robustos hasta elegantes rosados y refrescantes blancos. Mientras saborea cada copa, su guía le explicará las notas de cata y sus complejidades, permitiéndole comprender mejor la viticultura provenzal.

Luego, su guía lo llevará de regreso de manera segura a su punto de encuentro en Aix-en-Provence.
¡Qué día más perfecto, recorriendo los preciosos paisajes de los Alpilles!