El estilo combina lo clásico francés con lo británico, con un sabor intenso.
A diferencia de los restaurantes que buscan complejidad en capas y un impacto intenso, el estilo de CORE se inclina más hacia la armonía y la elegancia.
La primera mujer en el Reino Unido en dirigir su propio negocio y recibir tres estrellas Michelin.