La primera chef mujer en el Reino Unido en dirigir su propio restaurante y recibir tres estrellas Michelin.
El salón está decorado de forma acogedora y elegante, como el salón de una residencia de lujo, rompiendo con la formalidad y rigidez tradicionales de un restaurante de tres estrellas.
El servicio es profesional y amable, lo que hace que uno se sienta cómodo.