Taller de café en Hanói: Prepara café de huevo, salado y de coco

Detalles: Prepara los cafés más famosos de Vietnam tú mismo en Local Beans Roastery, una pequeña tostaduría escondida en un callejón tranquilo cerca de la calle Hoang Hoa Tham en Hanói. Tu anfitrión, un barista vietnamita, comenzará con la historia: cómo llegó el café a Vietnam, cómo se cultiva y tuesta, cómo el nivel de tostado cambia el sabor y cómo distinguir un buen café de uno malo. Después prepararás, taza a taza, usando filtros phin, molinillos y kits de pour-over: - Café marrón: café phin con leche condensada - Café de huevo con espuma de yema batida - Café salado con crema salada - Café de coco - Café pour-over - Cóctel de café con vino de arroz infusionado en casa. Probarás cada bebida mientras la preparas y escucharás su origen. La sesión termina con una cata de los vinos de arroz caseros de la tostaduría, y recibirás recetas digitales para llevar a casa. Elige entre caracteres latinos o mandarín al reservar. Los clientes vegetarianos y veganos son bienvenidos; la opción vegana incluye cinco cafés basados en plantas. Reserva la opción de camioneta para recogida y devolución en el hotel en el Barrio Antiguo, o reúnete con nosotros en la tostaduría.
— Menú 1
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Bebidas de bienvenida
Detalles del plato: Té de hierbas fresco elaborado con jengibre, hierba limón, melocotón y mucho cariño.

— Menú 2
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Café Marrón Vietnamita Original
Detalles del plato: Granos vietnamitas tostados oscuros preparados a la perfección, resultando en una experiencia de café intensa y audaz.

— Menú 3
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Café con huevo vietnamita de la casa
Detalles del plato: Una espuma de yema de huevo sedosa y ligera como el aire corona una taza de café fuerte y oscuro, creando un contraste delicioso de texturas y sabores.

— Menú 4
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Café de filtro
Detalles del plato: Este método de preparación evita la amargura, permitiendo que la dulzura natural y los sutiles matices frutales de los granos brillen.

— Menú 5
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: El exclusivo café salado
Detalles del plato: El café con sal ofrece un equilibrio armonioso entre amargor, dulzura, cremosidad y un toque de sal.

— Menú 6
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Café de coco vietnamita
Detalles del plato: Un refrescante giro del café vietnamita: café fuerte equilibrado con el suave sabor de la leche de coco.

— Menú 7
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Degustación de Infusión de Vino de Arroz Local
Detalles del plato: Prueba tres vinos de arroz infusionados con mermelada local, una creación exclusiva de Local Beans Roastery, suaves, dulces y aromáticos.

— Menú 8
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Cóctel de café
Detalles del plato: Una mezcla exclusiva de café vietnamita y licor de arroz infusionado en casa, que combina notas de tostado intenso con suaves y aromáticos licores locales.