Clase de cocina de pasta local en Bolonia, ragú, spritz, vino y helado

Detalles: Embárcate en una aventura culinaria única de tres horas en la Capital de la Comida. Únete a otros participantes para dominar el arte de elaborar pasta Tagliatelle con un auténtico ragù casero, todo bajo la guía de una experta sfoglina local (maestra). Comienza con un aperitivo de bienvenida de Mortadela, Crescenta y Pignoletto, el rompehielos perfecto para conocerse y descubrir la gastronomía italiana en una cocina tradicional boloñesa. A continuación, prepararás un Casoni spritz, un cóctel único elaborado con hierbas y recetas locales, que lo diferencia de las marcas internacionales. Luego, comenzaremos a hacer la masa de pasta a mano, sin máquinas; ¡tú serás el motor que dará energía al rodillo! Utilizando ingredientes locales, huevos y harina, darás forma y cocinarás tu pasta, que se maridará perfectamente con nuestro ragù casero. Una vez que la pasta esté seca, la cocinaremos juntos y la combinaremos con el ragù y parmigiano reggiano añejado 24 meses, todo acompañado de vino tinto local, San Giovese! Para finalizar, como requiere toda comida italiana, disfruta de un café local, amaro y nuestro misterioso helado. **Las recetas se enviarán en formato PDF a través del chat de Viator 1 hora después de que comience la clase.
— Menú 1
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Vino local de bienvenida Pignoletto

— Menú 2
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Mortadela, Piadina y Spritz
Detalles del plato: disfrutaremos de un aperitivo típico local y aprenderemos a preparar un auténtico spritz mientras hacemos tagliatelle a mano.

— Menú 3
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Tagliatelle caseros con ragú, parmigiano y vino tinto San Giovese

— Menú 4
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Caffe, Amaro & Mistery Gelato