Itinerario 1 Itinerario
Día 1
Salida desde punto de encuentro: Torvehallerne, Frederiksborggade 19. Fuera de la entrada al pabellón 2. Es la entrada más cercana al restaurante italiano Un Mercato y a las escaleras que suben desde el metro.Atracción: Torvehallerne (Entrada gratuita) Reúnete con tu guía fuera de Torvehallerne, frente a Un Mercato (entrada por Frederiksborggade). Después de una breve introducción, el tour comienza dentro de las naves del mercado. Tu guía te presentará el movimiento moderno de la comida en Dinamarca y explicará cómo la colaboración entre agricultores y chefs de alto nivel ha dado forma a la cocina nórdica nueva. Arla Unika: Torvehallerne - Comienza con una degustación de quesos galardonados de Arla Unika, servidos en restaurantes con estrella Michelin y elaborados en colaboración con chefs de primer nivel. 20 min
En el encantador Nansensgade, los visitantes acuden a Riviera Bakery, una pequeña panadería artesanal conocida por sus excepcionales pasteles daneses. Aquí, los huéspedes disfrutan de un pastel recién horneado de temporada mientras aprenden sobre las arraigadas tradiciones de repostería de Dinamarca y el papel de la artesanía en la cultura gastronómica moderna de Copenhague. Esta parada resalta la calidad y la simplicidad que definen la repostería nórdica contemporánea. 15 min
En el corazón de la Ciudad Interior de Copenhague, los visitantes descubren el histórico Café & Ølhalle 1892 en Rømersgade. Aquí, los huéspedes disfrutan de un smørrebrød danés tradicional, preparado con pan de centeno e ingredientes de temporada, acompañado de cerveza artesanal o una alternativa sin alcohol. Tu guía comparte la historia de la tradición del bocata abierto danés y explica cómo este histórico salón de cerveza ha formado parte de la cultura gastronómica cotidiana de Copenhague durante más de un siglo. 30 min
Atracción: Jardín Botánico (Se incluyen las entradas) Los invitados dan un breve paseo por el Jardín Botánico de Copenhague, disfrutando de un tranquilo descanso verde entre degustaciones. Aquí, los invitados prueban un trozo de Lakrids A de Johan Bülow – el característico regaliz recubierto de chocolate de Dinamarca – mientras el guía comparte información sobre la sostenibilidad danesa, la planificación urbana y cómo la naturaleza juega un papel central en la vida cotidiana. Esta parada combina sabor, historias y paisajes en el corazón de la ciudad. 30 min
Atracción: SKAAL (Entrada gratuita) En SKAAL, un bar de cerveza artesanal favorito de los locales cerca de Kultorvet, los invitados disfrutan de una degustación seleccionada de cerveza artesanal danesa o sidra nórdica. Tu guía te introduce en la historia detrás del movimiento cervecero moderno de Dinamarca y explica cómo las pequeñas cervecerías independientes han transformado la cultura de consumo del país. Relájate en un ambiente acogedor mientras aprendes sobre las tradiciones cerveceras locales y los sabores contemporáneos. Hay alternativas no alcohólicas disponibles bajo petición. 30 min
Atracción: The Round Tower (Se incluyen las entradas) Cerca de la icónica Torre Redonda, los huéspedes disfrutan de un clásico perrito caliente orgánico danés de un vendedor callejero gourmet local. Esta es una versión moderna de una de las tradiciones cotidianas más queridas de Dinamarca. Tu guía explica la importancia cultural del puesto de perritos calientes danés mientras los huéspedes eligen sus toppings preferidos. Hay opciones vegetarianas disponibles. 25 min
Atracción: Iglesia de Nuestra Señora - Catedral de Copenhague (Entrada gratuita) Después de disfrutar del perrito caliente danés ecológico cerca del Rundetårn, el tour continúa con un paseo guiado pasando por la Iglesia de Nuestra Señora - la Catedral de Copenhague. Tu guía compartirá historias sobre la historia danesa, la arquitectura y el papel de la iglesia en la configuración de la vida cultural de Copenhague. Esta parte del tour añade contexto histórico y permite a los huéspedes experimentar la ciudad más allá de su escena culinaria. 30 min
Atracción: Somods Bolcher (Fábrica de Caramelos) (Entrada gratuita) En Sømods Bolcher, una confitería histórica fundada en 1891 y proveedora de la Corte Real Danesa, los visitantes pueden probar caramelos tradicionales hechos a mano utilizando calderos de cobre del siglo XIX y recetas originales. Tu guía explica la historia de la confitería danesa mientras los invitados degustan sabores clásicos y aprenden cómo este pequeño negocio familiar ha preservado su artesanía durante generaciones. 25 min
Atracción: Torvehallerne (Se incluyen las entradas) El tour concluye en Torvehallerne con una visita a Summerbird, el principal chocolatero orgánico de Dinamarca. Los invitados disfrutan de un chocolate exclusivo mientras aprenden sobre la artesanía del chocolate danés y la historia detrás de una de las marcas de confitería más respetadas del país. Esta última parada ofrece un final dulce y elegante a la experiencia culinaria. 30 min
Finalizar el tour en el lugar: Tiempo libre para explorar la zona por tu cuenta. Torvehallerne, Frederiksborggade 19. Fuera de la entrada al pabellón 2. Es la entrada más cercana al restaurante italiano Un Mercato y a las escaleras que suben desde el metro.
**Todos los horarios del itinerario se indican en hora local, y pueden variar debido a factores como las condiciones meteorológicas o el estado de las carreteras, entre otros. Gracias por tu comprensión.