Clase práctica de cocina italiana con un chef local de Sorrento

Detalles: Todas las clases comienzan con una visita al jardín para recoger ingredientes locales de temporada que utilizamos para preparar antipasto, pasta, plato principal y postre. Cada participante preparará y creará su propio plato bajo la supervisión del chef. Tendrás la oportunidad de adentrarte en un hogar donde la cocina ha estado profundamente arraigada durante décadas. Aprenderás a hacer raviolis artesanales, pasta fresca, ñoquis a la sorrentina, cómo preparar la pesca del día "all'acqua pazza" y muchas más recetas. Tu menú completo incluye vino tinto o blanco local, agua mineral, postre, café y limoncello. Rita y Luisa crean los menús directamente de su libro de recetas familiar para contar la historia de la cocina regional tradicional alrededor de la mesa. Los menús pueden variar según la temporada para utilizar los mejores ingredientes frescos. Se puede adaptar a cualquier requisito relacionado con alergias alimentarias o dietas. TEN EN CUENTA QUE LA CLASE SE CONFIRMARÁ ÚNICAMENTE SI SE ALCANZA EL NÚMERO MÍNIMO DE PARTICIPANTES.
— Menú 1
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Rollitos de berenjena

— Menú 2
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Albóndigas

— Menú 3
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Ravioli estilo caprese

— Menú 4
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Tarta de chocolate fundente, Tarta caprese o Dónut napolitano