Clase de cocina peruana tradicional y tour por el mercado de Cuzco

Detalles: Esta clase de cocina peruana comienza con un tour guiado por el animado mercado de la ciudad, donde aprenderás sobre ingredientes tradicionales y probarás una variedad de panes, quesos y frutas locales exóticas. De vuelta en el taller, prepararás cuatro platos peruanos de tu elección bajo la guía de un chef profesional, con dos opciones para cócteles y platos principales, además de recetas vegetarianas disponibles. Disfruta de agua y bebidas no alcohólicas gratuitas durante la sesión. Al final, recibirás un libro de cocina digital con las mejores recetas peruanas para que puedas recrear tus favoritas en casa.
— Menú 1
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Pisco Sour o Maracuyá Sour
Detalles del plato: Elige entre el clásico Pisco Sour de lima o el Pisco Sour de maracuyá, dos de los cócteles más populares de Perú.

— Menú 2
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Té de coca y muña
Detalles del plato: Una infusión elaborada con dos de las hierbas andinas más importantes, conocidas por sus propiedades medicinales que ayudan con el mal de altura y la digestión.

— Menú 3
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Rocoto Relleno
Detalles del plato: Pimiento tradicional relleno de carne, cebolla, tomate, guisantes, zanahorias, cacahuetes y pasas, cubierto con quesos locales y horneado.

— Menú 4
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Causa Rellena
Detalles del plato: Pastel de patata mezclado con salsa de ají amarillo y relleno de aguacate, tartar de pescado, cebolla, tomate, mayonesa y especias.

— Menú 5
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Ceviche de trucha con mango y aguacate
Detalles del plato: Un ceviche único con un equilibrio entre cremosidad y acidez; su técnica distintiva lo convierte en uno de los favoritos de la gastronomía peruana.

— Menú 6
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Lomo Saltado
Detalles del plato: Solomillo de ternera con cebolla, tomate y especias, cocinado en un wok con salsa de soja, salsa de ostras y vinagre, y servido con patatas fritas autóctonas.