Pachamama - Experiencia de Cocina Argentina en Buenos Aires

Detalles: Descubre el ADN de la gastronomía argentina a través de un menú completo desde cero en nuestra experiencia práctica. El viaje comienza degustando una "picada" casera de bienvenida mientras aprendemos sobre la historia de la cocina argentina. Luego, nos remangamos y cocinamos un menú local de cuatro platos, que incluye un aperitivo, entrante, plato principal y postre. Durante la experiencia, no solo aprenderemos a preparar recetas tradicionales, sino también su historia y origen. Finalmente, siguiendo nuestras costumbres, compartiremos todo lo cocinado sentados alrededor de la mesa, en un ambiente íntimo y acogedor donde podrás conocer viajeros de todo el mundo y, ¿por qué no? hacer nuevos amigos de viaje. Se proporcionarán recomendaciones locales de Buenos Aires y recetas de la clase junto con fotos del taller para los recuerdos de tu viaje :) ¡Únete a nosotros y que comience la aventura culinaria! Experiencia de 3.5 horas - puede adaptarse a 2.5 horas para grupos privados. Se ofrece solo en inglés (para grupos privados puede realizarse en español).
— Menú 1
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: "Picada".
Detalles del plato: Conservas caseras, encurtidos y pan local + cóctel de Vermú.

— Menú 2
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Chipá con salsa BBQ y salsa picante fermentada.
Detalles del plato: Una receta realmente deliciosa que muestra la mezcla de la cultura guaraní con las influencias españolas en Argentina. Pequeños panes de yuca rellenos de queso que son un auténtico manjar.

— Menú 3
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Empanadas de ternera con salsa chimichurri.
Detalles del plato: Uno de los platos más deseados y anhelados de Argentina. Aprenderemos a hacer la masa desde cero y luego descubriremos tanto el relleno como la técnica de plegado.

— Menú 4
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Humita gratinada.
Detalles del plato: Receta tradicional originaria de la zona andina de América Latina. Es un plato a base de maíz con diferentes verduras, especias y queso.

— Menú 5
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Crepes de dulce de leche con helado
Detalles del plato: Tortitas clásicas rellenas de abundante y delicioso dulce de leche, flameadas al estilo de un clásico "Bodegón" + Limoncello casero.

— Menú 6
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Maridaje de bebidas
Detalles del plato: Limonada casera, cóctel de vermut, vinos Duriguti Mendoza, agua.