Visita al Taller y Cata de Licor Sombai

Detalles: Disfruta de un auténtico sabor de Camboya mientras pruebas el Sombai, una especialidad de Siem Reap. Aprende cómo se elabora este licor local en un tour de 1 hora por un taller de Sombai y visita la sala de maceración donde se utilizan frutas y especias para dar sabor. Finalmente, prueba el famoso licor, degustando 11 sabores diferentes, desde dulces hasta picantes, además de 3 mermeladas alcohólicas. Todo esto en una antigua casa jemer de madera decorada con arte tradicional y algo más moderno.
— Menú 1
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Limón y hierba limón
Detalles del plato: Inspirado en una receta común en la medicina tradicional jemer, el limón es un excelente tónico mientras que la infusión de hierba limón ha demostrado tener propiedades antifúngicas.

— Menú 2
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Jengibre y chile rojo
Detalles del plato: El sabor más picante de la gama, combinando 2 sabores intensos que han sido suavizados armoniosamente. Ideal para despertar cualquier tipo de apetito.

— Menú 3
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Mango y chile verde
Detalles del plato: Con un marcado toque afrutado, relativamente dulce y un agradable toque picante, este sabor es el favorito de las mujeres. Se puede disfrutar como aperitivo.

— Menú 4
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Galanga y Tamarindo
Detalles del plato: Sin duda, los sabores más exóticos de Sombai, combinando la dulzura y acidez del tamarindo confitado con el aroma picante del galangal fresco.

— Menú 5
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Anís y Café
Detalles del plato: Combinación experta de badián camboyano (anís estrellado) y granos de café. Ideal como aperitivo para disfrutar de las virtudes naturales del anís y el café.

— Menú 6
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Plátano y Canela
Detalles del plato: Una mezcla de dulce y picante, donde el predominante sabor a canela le da un toque festivo a este plato. Perfecto para acompañar un postre.

— Menú 7
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Coco y Piña
Detalles del plato: Versión camboyana de la Piña Colada, con un toque dulce y predominio de coco. Así que ten cuidado, esta bebida puede ser deliciosamente traicionera.