Marisco libre a lo grande: al mediodía, marisco servido sobre hielo y en salsa + sashimi y sushi sin límite; por la noche se añaden ostras al vapor, vieiras y marisco a la sal, con una variedad más amplia y productos frescos y apetitosos.
La esencia carnívora + el sabor local auténtico: tanto en el almuerzo como en la cena hay carnes a la plancha al momento; por la noche se suma la pierna de ternera a la parrilla de carbón, la panceta de cerdo crujiente y otras carnes asadas; también hay bocados típicos como el tofu apestoso y los pastelitos de azúcar y aceite (tangyou baba), que combinan la alta cocina cárnica con los sabores autóctonos.
Conjunto de postres nutritivos y cócteles suaves: incluye una sopa especial de vejiga natatoria estofada con arroz silvestre en caldo dorado y exquisitos postres con fruta fresca; la cena ofrece zumos recién exprimidos y cócteles a elegir, para una experiencia gastronómica más completa.