Seis paradas de degustación histórica inmersiva: desde vino romano y cerveza medieval con pasteles, hasta pastelería de refugiados hugonotes, conectando dos milenios de historia migratoria a través del gusto.
Narración profunda de una guía turístico local de origen italiano: relata historias de personajes olvidados de la gastronomía, como mujeres vinicultoras, panaderos refugiados y dueños de restaurantes inmigrantes.
Descifrando la gastronomía glocal: revela cómo el té pasó de ser un producto de lujo chino a un símbolo nacional británico, comprendiendo la lógica cultural de Londres como "capital mundial de la comida".