Una parada muy importante es el cráter Barbagallo, situado a unos 3000 metros de altitud. Subiendo por las bancadas de arena, llegarás a un canal de flujo de lava que data de la erupción de 2002. Ascendiendo por el canal, alcanzarás la boca efusiva de la misma erupción. Continuaremos hacia la Torre del Filosofo (2920 metros) a lo largo de los flujos de lava recientes que aún están calientes (21-05-2023). Después del descanso para almorzar, caminaremos por el borde del cráter Barbagallo, admirando los cráteres de la cima y toda la costa este de Sicilia, desde Taormina hasta Siracusa.