Jork está situado a orillas del río Elba y también se le conoce como el "corazón del Altes Land" porque está rodeado de plantaciones frutales, la mayor zona de cultivo de frutas de Alemania, un paisaje cultural hermoso en todas las estaciones. Ya sean los frutales en flor en primavera, las cerezas en verano y las muchas variedades de ciruelas, peras y manzanas en otoño, Jork ofrece una gran variedad de actividades de ocio.