Viaje a través de los mil años de Dunhuang: al entrar en el Raffles City de North Bund, los murales de apsaras, las antiguas rutas del desierto y otras recreaciones escénicas reproducen el encanto de la Ruta de la Seda, permitiéndote sumergirte en la leyenda de Dunhuang.
Un menú poético presentado con esmero: más de diez platos exquisitos como hígado de ganso con cereza, flor de hongo matsutake con vejiga natatoria, abulón vivo del Mar de China Oriental y ternera al horno, donde los ingredientes de temporada interpretan los sabores de la Ruta de la Seda.
Un plato, un espectáculo que narra Dunhuang: acrobacias de las regiones occidentales, la subyugación de los demonios por parte de los guardianes Vajra y las tribulaciones del viaje en busca de las escrituras sagradas se suceden en escena con música y danza, en un banquete de dos horas donde la gastronomía se entrelaza con la luz y la sombra.