El restaurante selecciona cuidadosamente ingredientes frescos de temporada, cada plato está lleno del auténtico sabor de Hokkaido.
Restaurante con una estrella Michelin ubicado en Sapporo, Hokkaido, cerca del Parque Maruyama.
Frente al mostrador de la cocina hay asientos disponibles, lo que permite a los comensales observar de cerca el proceso de preparación de los platos.