El tour gastronómico definitivo de Siena: Comida toscana completa por Do Eat Better

Detalles: Esta plaza es el corazón simbólico de Siena, profundamente amada por los locales que se reúnen aquí para disfrutar de su ambiente animado pero atemporal. Enmarcada por edificios históricos, marca el escenario de nuestro viaje culinario. En un acogedor entorno local, nos reuniremos alrededor de una tradicional tabla de cortar sienesa, el verdadero centro de la convivencia local, y disfrutaremos de una generosa selección de embutidos locales y quesos pecorinos elaborados con leche de oveja de los campos circundantes, que van desde salumi delicadamente sazonados hasta quesos curados con aromas más profundos y complejos, cada uno moldeado por la tierra, el clima y el tiempo. Como Italia es la cuna del vino, las colinas que rodean Siena ofrecen algunas de sus expresiones más auténticas, y durante la cata probarás vinos locales cuidadosamente seleccionados que muestran diferentes variedades de uva, suelos y tradiciones vinícolas, con cada copa revelando el papel que el vino juega en la vida cotidiana toscana y complementando perfectamente los sabores de la tabla.
— Menú 1
Plato: ENTRANTE
Nombre del plato: Tabla de charcutería y quesos
Detalles del plato: Saborea los mejores embutidos y quesos locales, perfectamente acompañados de una copa de auténtico vino toscano.

— Menú 2
Plato: PRINCIPAL
Nombre del plato: Pici cacio e pepe o con vino
Detalles del plato: Puedes disfrutar de esta pasta tradicional con una rica mezcla de queso pecorino y pimienta negra o infusionada con el profundo sabor del vino local.

— Menú 3
Plato: ENTRANTE
Nombre del plato: Pappa senese
Detalles del plato: Esta receta rústica y tradicional ha sido transmitida de generación en generación. Ofrece un giro único a la tradicional pappa al pomodoro toscana.

— Menú 4
Plato: POSTRE
Nombre del plato: Ricciarelli
Detalles del plato: Estas galletas de mazapán cubiertas de azúcar, con forma de granos de arroz, tienen una corteza agrietada y un centro suave y granuloso: ¡simplemente deliciosas!