Razas locales de ganado de Okinawa, como la famosa "Carne de Ishigaki" o "Carne de Motobu"
El establecimiento cuenta con un armario de maduración profesional que, mediante un control estricto de la temperatura y la humedad, permite una maduración corta de ciertos cortes de carne, logrando una textura más tierna y un sabor (umami) altamente concentrado.
Un hito gastronómico en el corazón del distrito comercial Kokusai-dori de Naha, Okinawa, es el lugar ideal para reponer energías o disfrutar de una deliciosa comida durante tus compras o visitas turísticas.