Cuando imaginas la producción de aceite de oliva italiano, quizá te vengan a la mente verdes colinas salpicadas de olivos bañados por el sol. Probablemente no pienses en oscuras cuevas subterráneas con cámaras antiguas, ¡llenas de molinos movidos por burros! Visita el Museo MOOM, sumérgete en las profundidades de la antigua tradición de producción de aceite de oliva de Matera y prueba el producto final después de un fascinante recorrido por bóvedas subterráneas centenarias.