Pueblos, miradores y rocas volcánicas salpican la escarpada columna vertebral de Gran Canaria. Este recorrido serpentea por algunos de los paisajes más espectaculares de la isla, haciendo paradas para visitar joyas como Teror, Tejeda y Fataga. David, uno de nuestros guías locales, comenta: "La leyenda de la aparición de la Virgen María en Teror todavía me intriga. Ocurrió en 1481, durante la conquista castellana de Gran Canaria, y ayudó a cambiar el destino de la isla".
Y Teror es donde comienza tu aventura. Pasear por las casas señoriales con balcones de la Calle Real de la Plaza hacia la basílica de Nuestra Señora del Pino, enmarcada por montañas, es una de las experiencias más emblemáticas de Gran Canaria. A un pintoresco trayecto en coche por la montaña se encuentra Tejeda, que también es toda una belleza: casas encaladas con tejados rojos esparcidas por la ladera de un valle. David añade: "Cada vez que hay una lista de los pueblos más bonitos de España, Tejeda está cerca de la cima. Su entorno es inigualable".
También haremos una parada en el mirador de Las Tirajanas para admirar una vasta caldera volcánica, mientras nos dirigimos a Fataga para comer. En un restaurante familiar nos servirán un almuerzo elaborado con ingredientes locales. Después de un pequeño paseo por el pueblo, visitaremos una plantación de aloe vera cercana para conocer sus propiedades medicinales. Generaciones de isleños han utilizado extractos de esta planta para tratar quemaduras en la piel.