Akelarre - Relais & Châteaux

La calidad de los productos,comida y delas instalaciones se dan por supuesto en un establecimiento de esta categoría pero la calidad humana y la profesionalidad es indescriptible.

Me ha encantado la estancia en este hotel. Es el hotel que más me gusta en su conjunto de esta ciudad... su ubicación es mágica, la atención de sus trabajadores inmejorable, el diseño de las habitaciones perfecto, a nivel arquitectónico impresionante, la gastronimía maravillosa.

La habitación, magnífica, sin objeción alguna, de las mejores que he probado, al igual que la amabilidad del personal. Dicho esto, y dado que por mi trabajo me veo en la obligación de visitar hoteles de distintas categorías y y en diferentes países, quiero comentar algunos temas: * El proceso de check in: no me cabe duda de que se quiere crear una experiencia de servicio, pero hay que pensar que en mas un caso el cliente viene cansado del viaje y no necesita sentarse en un sofá para que le sirvan una bebida mientras una amable señorita va y viene del mostrador a cumplimentar el tramite. Lo que quiere es ir a la habitación cuanto antes. Se puede ser amable y agilizar el proceso al mismo tiempo. * El servicio de desayuno en el comedor ha sido una experiencia muy poco satisfactoria, en términos de tiempos; el primer día, la espera para empezar a recibir de entrada el café fue poco admisible y obligó al jefe de sala a disculparse. Según él, habíamos llegado todos al mismos tiempo (¿tengo yo la culpa como cliente?) * el segundo día, otra espera de más de 10 minutos para para un café, mas otros 15-20 para unos huevos revueltos... a los que acompañaba un bacon que llegó con el café y que hubo que devolver porque estaba ya frío. En definitiva, un servicio de desayuno bastante flojo para la categoría del hotel del que hablamos. Por cierto, el camarero que me atendió me pidió que conservara los cubiertos en el cambio de un plato a otro... en fin, eso pasa en un restaurante de menú, no aquí. * la explicación de la habitación, muy amablemente dada por la persona que nos acompañó, quizá debería incluir aspectos prácticos (uso de la climatización, por ejemplo). * los precios del room service son desorbitados, incluso teniendo en cuenta la categoría del hotel; entiendo (o casi) que se quiera desincentivar los consumos en las habitaciones, pero creo que hay limites, También existen términos medios razonables que incluso ayudarían a prolongar la estancia media de los clientes en el hotel. En fin, hubiera calificado mejor la experiencia si no fuera por los fallos en el servicio de desayuno que en este nivel no son de recibo. Gracias por su tiempo en considerar esta opinión.