Usuario invitado
24 de julio de 2023
Fui a cenar con un amigo, me recibieron bien pero enseguida empeoró al ver el menú. Me preguntaron si el menú era demasiado exigente, a lo que me ofrecieron "una pasta o una vieira si lo prefieres". , Empezaré diciendo que hago de chef en un restaurante nada menos que, de hecho, uno de los mejores de la zona, lo que me molestó bastante, diría casi ofendido, comienza la cena y nos ofrecen una copa de rojo, traído a la mesa ya lleno, a lo que no dije nada, como aperitivo una loncha de mozzarella de búfala con una crema de pan, por intuición ya que no nos lo habían explicado correctamente y una loncha de jamón crudo, continúa con un ravioli con ragú de rabo de toro, bergamota y aire de limón que no está mal aunque la masa de los raviolis podría quedar un poco más fina, a continuación con un rape que debo decir que no me gustó, para concluir un postre un poco escaso en cantidad y el sabor Lamento reconocer que no me gustó porque también trabajé allí antes del cambio de dirección y la cocina, aunque más sencilla, era más sabrosa y rica en sabores.
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