Logis Hôtel de la Poste

Anciens professionnels de l’hôtellerie-restauration, nous sommes un peu étonnés des avis négatifs sur cet établissement. Nous avons séjourné une nuit dans cet hôtel, en plein week-end de Pâques, L’ accueil a été très sympathique et chaleureux, notre chambre, au troisième étage, aux dimensions très correctes, était cosy, très propre et très bien aménagée. La literie est confortable et la salle de bain , bien que petite et bien agencée donc on ne s’y sent pas à l’étroit. Le petit déjeuner nous a un peu déçu comparé à la qualité de notre dîner la veille, et mérite d’être amélioré sur certains points tout de même, un miel de la région aurait été apprécié et les boissons chaudes directement depuis le bar plutôt qu’en distributeur, surtout pour le café et le lait. Nous avons dîner au restaurant et avons choisi le menu du moment à 39€, avec entrée plat et dessert, du début à la fin ce fut un régal, les assiettes sont copieuses juste ce qu’il faut, la cuisine est recherchée autant dans les saveurs que dans la présentation. Les produits sont de très bonne qualité et le travail en cuisine très professionnel, et malgré le restaurant complet ce soir là, les assiettes ne sont pas bâclées comme cela arrive dans de nombreux endroits lors de fortes affluences. Certes, comme certains avis le mentionnent, nous avons « attendu » environ 1h entre notre installation et le service de notre entrée, mais la prise de commande et le service des apéritifs sont très bien gérés ce qui permet tout simplement de prendre le temps de profiter du moment, et en prenant compte de l’affluence du jour et de la qualité des plats servis, cette attente est justifiée. Il faut quand même être compréhensif, indulgent et respectueux du travail des différentes équipes. Servir une trentaine de convives , tous arrivés en même temps et voulant tous la même qualité de prestation, ce n’est tout simplement pas humainement possible.

Un très agréable repas de saint Valentin Tout était très bon et le service avec le sourire. Un excellent menu concocté avec des produits de saison. Cocktail et amuses bouche au début. Vraiment vaut le détour. Bravo à la cheffe. Nous recommandons vivement.

un stop sur la route pour manger une blanquette de veau bonne, mais une blanquette a la campagne ne se fait pas (pour moi) sans sa brunoise dans la sauce, parcequ'a la campagne on ne jette pas la nouriture... et manque d assaisonnement un risotto aux gambas pas au top. riz standard ( pas arborio ou autres), le même que la blanquette. une sauce fade mais avec le bon goût des gambas, trop de crème, et donc gras et à priori pas de parmesan ou alors trop peu pour donner du goût et de la texture dommage

NUL trop long d'attente et service Ce jour dimanche 3/11/24 j’ai déjeuné avec mon épouse dans votre restaurant. Nous nous sommes installés à 12 h 20 à table 1er plat servi à 13 h 35 (attente 75 mn) J’ai dû demandé â l’apprenti cuisinier de rapporter ses escargots en cuisine parce que j’avais commandé un friand aux champignon comme ma femme Lorsqu’il est revenu porter le plat demandé, ma femme a rattrapé au vol la bouteille de crozes hérmitage qu’il a heurtée avec le plat Le 2eme plat a été servi à 14 h 30 (nous n’avions plus faim à cette h. Tardive) la pièce du boucher, de l’onglet, avait beaucoup de nerf et rendue incoupable avec les couteaux mis sur la table. (La moindre des choses est de mettre des couteaux à viande) la purée de carotte, céleri et fondue de poireaux et viande pratiquement froides, le pain à été apporté alors nous finissions le plat Ensuite le dessert, servi à 15 h était très médiocre, gâteau au chocolat : meringue incassable quand au genre de macaron, la crème dedans n’avait pas de goût Pas de fromage dans ce menu cher, ce qui est regrettable au pays du fromage Pour un menu à 35 € on peut espérer beaucoup mieux et un service beaucoup plus rapide nous permettant de manger chaud. J’espère que ces observations vous permettront de progresser. Fournier C'est l'ADN de ce restaurant , du temps du toque d'auvergne, pour un repas d'anniversaire PLUS DE 3heures !!! 0 EVITER

Personnel accueillant lors de notre séjour de 2 nuits. Chambres propres et literie confortable mais manque d'insonorisation d'une chambre à l'autre. Nous étions au 3ème étage sans ascenseur si on nous l'avait dit en réservant, nous n'aurions pas choisi cette chambre. Le petit déjeuner est facturé à un prix très raisonnable de 5€ et pour ce prix vous avez en plus des guêpes dans la confiture et d'innombrables mouches qui se posent sans arrêt dans votre plateau. Chaque jour le petit déjeuner fut pénible à prendre.

Nous nous sommes trouvés dans un établissement qui est en pleine mutation vers l'excellence. Un accueil à l'écoute et à la demande du client. Un service agréable et sympathique avec quelques petits rayons de soleil. Une cuisine exemplaire et goutteuse avec des petites touches personnel qui font une assiette sans cesse renouvelée (merci cheffe). Un grand choix de chambres et d'espace.