Usuario invitado
31 de enero de 2025
Volendo festeggiare il conseguimento della Laurea da parte del figlio, abbiamo scelto come location Villa albani, dopo aver valutato altre possibili soluzioni nell'area Valle Dell'Irno / Agro Nocerino. Va sottolineato il rispetto degli accordi presi, sia in termini dell'organizzazione, del menù, degli aspetti economici e della qualità del tutto. La nostra Interfaaccia, il Sig. Pepe, persona squisita, nei modi e nel fare, ben ci ha guidato nel percorso, negli allestimenti della sala, nel team musicale, nel buffet e nel menu. Pur optando noi per menu prettamente con prodotti di mare, all'atto del servizio in sala, non vi sono stati problemi nel servire alcuni ospiti che avevano o intolleranze o avversità a tali prodotti, preparando al momento alternative equalmente qualitative. Il giorno del festeggiamento, grande eleganza nell'accogliere gli ospiti da parte del personale di sala, splendidii i tavoli preparti per l'occasione e disposti come da noi richiesto, con la lista presente sui singoli tavoli per aiutare gli ospiti ad orientarsi. Operativo e non invadente il Maitre di sala, che ci ha aiutato nella disposizione della torta, delle bomboniere, nel risolvere i piccoli intoppi legati, ad esempio, alle richieste di cambio menu per alcuni ospiti. Servizio ai tavoli ottimo, presenza in sala costante e non invadente, dedizione all'ospite ed al suo benessere evidente. Se dovessi indicare qualche "difetto", solo il freddo iniziale delle sala, che però, grazie ai clima presenti, si è poi velocemente riscaldata.
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