Agriturismo Le chiuse di Guadagna

Superb agriturismo ideally placed in southern Sicily with Scicli, Modica, Noto and the coast within easy reach. Perfect rooms and friendly staff who can provide an evening meal at a very reasonable price. Definitely worth it!

Beautiful agritourismo in central location for many SE Sicily sites. The hosts were helpful and friendly. We enjoyed a light dinner the night of our arrival and were able to do our laundry. Breakfast was a delicious and varied assortment of Sicilian savory and sweet offerings. The farm harvests carob, and the homemade carob cream was delicious. The setting is beautiful and restful. Large rooms with patios, and there is a pool. We easily drove to Ragusa, Modica, and Noto. Easily could be a home-base for exploring a lot of the southeast. Lots of information provided about area restaurants and things to do. English spoken.

Recensione Agriturismo "Le Chiuse di Guadagna" Domenica scorsa ho avuto il piacere di pranzare all'agriturismo "Le Chiuse di Guadagna" con un gruppo di amici e posso dire senza dubbio che è stata un'esperienza davvero piacevole. Immerso nella tranquillità della campagna, questo posto offre non solo un'atmosfera rilassante, ma anche una cucina che valorizza i sapori autentici della tradizione siciliana, con un tocco di originalità. Il menù del giorno proponeva piatti gustosi e ben equilibrati. La insalata di carciofi ragusano, noci e melograno era fresca e delicata, con un mix di sapori dolci e salati che ha aperto perfettamente il pranzo. Le tagliatelle ai funghi di stagione con fonduta di ragusano erano davvero un tripudio di gusto, con i funghi che si sposavano alla perfezione con la cremosità del formaggio ragusano, mentre gli gnocchi con asparagi e salsiccia hanno rappresentato un ottimo connubio tra la dolcezza degli asparagi e il sapore deciso della salsiccia. Il piatto forte è stato senza dubbio il polpettone a modo nostro, accompagnato da cicoria saltata e crema di carote. Un piatto semplice, ma cucinato con maestria, in grado di esaltare i sapori della cucina siciliana in maniera raffinata. Per concludere, la mousse di cioccolato è stata una dolcezza avvolgente, perfetta per chiudere un pranzo all'insegna della qualità. L'agriturismo offre anche alternative vegetariane, vegane e senza glutine, segno della loro attenzione alle esigenze alimentari di tutti gli ospiti. Il costo di 30€ a persona è più che giustificato dalla qualità dei piatti e dalla freschezza degli ingredienti, che arrivano direttamente dalla loro terra. In generale, "Le Chiuse di Guadagna" è il luogo ideale per chi cerca una cucina tradizionale siciliana rivisitata in chiave moderna, in un ambiente accogliente e immerso nella natura. Consigliato per chi vuole godersi una giornata in compagnia, assaporando piatti genuini in una cornice incantevole.