Ristorante Pizzeria LA STAFFA

Pizza????? La pizza di questo locale è .. friabile e biscottata, la mozzarella e gli altri ingredienti (prosciutto e funghi freschi???) sono pezzettini incollati alla pizza..sembra industriale. In realtà abbiamo mangiato una pizza da supermercato, scongelata e passata nel forno. Forse basi già pronte per preparare pizze per stranieri... Mangiata parzialmente solo per fame...ma di PIZZA aveva solo la forma..

Sono stata più volte durante le mie vacanze estive come anche quest' anno nella pizzeria La Staffa di Lido Marini dove ho potuto apprezzare tante specialità Salentine ma fra tutte quella indimenticabile per me è la pizza Staffa che è a dir poco una pizza Favolosa: consiglio a tutti di assaggiarla almeno una volta nella vita perché non è una pizza ... è una "poesia ".... :ogni suo assaggio ricorda i sapori i colori e la bellezza di una terra che sa solo accogliere ....e in abbondanza. I proprietari Lucio e Concetta hanno tramandato la loro sapienza ai figli in maniera sublime consegnando loro tradizione cultura e forse anche piccoli segreti di antica cucina salentina curando non solo il dosaggio ma anche il punto di cottura degli ingredienti che lascia armonizzati profumi e sapori in un risultato finale strepitoso .L' intero staff comprende persone che accompagnano la loro grande professionalità ad una profonda umanità, assieme ad una simpatia innata ed ad un' accoglienza capaci di fare sentire ogni cliente a proprio agio come fosse un amico di sempre ...offrono in breve ad ogni persona la stessa accoglienza che offre il loro meraviglioso mare del Salento . La bellezza della vostra terra meravigliosa trova quindi compimento anche attraverso di voi. Grazie La Staffa e Lido Marini: siete indimenticabili e per me rappresenterete sempre l 'estate. Ci ritornerò sicuramente

Esperienza terribile. Non chiamatele pizze perché non vi è neppure l ombra. Abbiamo tutti lasciato i piatti lì,anche altre tavolate hanno rinunciato alla cena per la pessima qualità delle materie prime e il tipo di impasto simile alle pizze surgelate da supermercato. Anzi, quelle della Lidl sono anche meglio! Purtroppo ci ha fregato la fretta e il non aver avuto il tempo di leggere prima le altre recensioni.

Avrei tanto da dire ma non posso..l Eurospin fa pizze da 1€ surgelate che sono uno spettacolo..non chiamatele pizze..la pizza è un altra cosa..non eravamo gli unici a dirlo e a lasciarle..non è pizza.. non si è saputo definirla..a parte l impasto duro, gli ingredienti, capovolgendo "la cosa" , rimanevano attaccati senza cadere nel piatto...era fior di latte? Il sugo incollato? La marinara con aglio in polvere? Origano inesistente ecc ecc.. Purtroppo non ho letto prima le recensioni.. Passate oltre.. vivamente Ne ho girato di posti credetemi.. Sembrava uno scherzo ma non lo era..50€ buttati e siam dovuti andare a prendere un gelato...

Domenica sera a cena io e mio marito ci siamo fermati a mangiare la pizza. C’è da fare i complimenti ai camerieri tutti molto giovani che correvano come matti per accontentare tutti . Le bevande e gli antipasti sono arrivati abbastanza velocemente ,ma per la pizza abbiamo dovuto aspettare . Però quando è arrivata : che delusione! La mia che era una margherita con salsicce aveva un retrogusto di limone ( come se la salsiccia fosse stata lavata con limone ) , la base sembrava preconfezionata . Risultato ? Entrambi abbiamo lasciato la pizza nel piatto. Nessuno ci ha chiesto se volessimo portarla via o se ci era piaciuta . Se andate non provate la pizza 😜

Decidiamo di andare con un gruppo di amici dopo una giornata al mare, il locale a primo impatto si presenta datato e disorganizzato, unica nota positiva la posizione centrale a lido marini. Arrivati al tavolo decidiamo di ordinare, tempi d'attesa biblici quasi un'ora per 4 pizze. Stizziti dopo tutta quest'attesa decidiamo di andarcene ma in quel momento arrivano le pizze se così possiamo definirle. Terribili, impasto palesemente industriale, pesante e con retrogusto dolciastro, per non parlare dei prezzi alti, assolutamente non il linea con il prodotto offerto. Da evitare come la peste