Usuario invitado
16 de febrero de 2025
Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen. Aber der gestrige Aufenthalt in dem familiengeführten Hotel/ Restaurant Adler war ein wunderbares Erlebnis , welches auch die entsprechende Würdigung verdient. Wir hatten einen Platz im Gourmet-Restaurant reserviert mit einer Übernachtung. Schon das Einchecken war fast in Sekunden erledigt, ein von uns nachträglich bevorzugter Platz im Restaurant ohne Umstände eingeräumt. Die einzelnen Gänge des Menus waren geschmacklich hervorragend und mit zurückhaltenden Raffinessen kombiniert, ohne dass die Hauptkomponente ihre Wirkung einbüßte. Der zeitliche Ablauf war optimal - wobei natürlich auch die betriebsübliche Synchronisation der Küche ihren Anteil hatte. Problemlos waren offene Prädikatsweine zu ordern (alleiniger Weintrinker am Tisch). Das Ganze wurde abgerundet durch einen außerordentlich freundlichen, kompetenten und aufmerksamen Service ohne jegliche Attitüden , welche man nicht selten in der gehobenen Gastronomie antrifft. Insgesamt war dieser Aufenthalt als Gast der Familie Fehrenbacher - hier bewährt sich wieder die Familientradition - ein rundum wunderschönes Erlebnis, welches wir gerne wiederholen.
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