jiggensi
25 de febrero de 2024
Regresamos de este, nuestro quinto viaje a las Maldivas y el primero a Kandolhu hace un par de semanas. Tengo la suerte de vivir a solo 4 horas de vuelo desde las Maldivas, así que regresaré la próxima semana para otro viaje corto, ¡¡¡ojalá fuera a Kandolhu!!! Es un testimonio para la isla y su equipo que muchos de los invitados con los que hablamos eran, de hecho, visitantes habituales en varias ocasiones. Nos hemos alojado en algunas islas de alto nivel en las Maldivas, pero la mayoría han sido de tamaño "normal", pero Kandolhu es muy pequeño y no puedo negar que tuve cierta inquietud antes de nuestra llegada. No debería haberme preocupado. En todos los aspectos, la isla es excepcional. Nos alojamos en una típica villa sobre el agua con piscina, y aparte de la configuración un poco extraña con el baño exterior "desconectado" del dormitorio, lo que requiere que salgas al baño durante la noche y que, en mi opinión, podría mejorarse. con algunas construcciones menores (¡¡aunque no soy arquitecto ni constructor!!) estuvimos muy contentos con él. La habitación se mantenía impecablemente limpia, los encargados de la habitación aprendieron muy rápidamente cuándo iba a desayunar y cenar para que su servicio se completara mientras estaba fuera, y la elección de vinos en el refrigerador para vinos de la habitación fue más que excepcional y se mantuvo. bien abastecido. Mi temor mencionado anteriormente se debió en parte a la ausencia de una opción de buffet típica (comprensible en una isla pequeña), pero diría que la comida es la mejor que he probado en las Maldivas. El complejo cuenta con 5 opciones a la carta y todas son excepcionales. Nuestro favorito personal fue el Bansai (Tappanyaki), los mejores churros que he probado en mi vida en la oferta mexicana a la hora del almuerzo, los numerosos platos de pescado entero en Sea Grill y las maravillosas pizzas a la hora del almuerzo en The Market. La comida es para morirse y la isla debería estar increíblemente orgulloso de sus increíbles chefs. También debería estar muy orgulloso de su increíble equipo de “servidores” que saben su nombre desde el día 1, aprenden rápidamente cuál es su vino favorito (el mío era Wither's Hill, ¡¡¡lo siento si no queda ninguno!!!), para qué le gusta. desayuno, cuáles son tus intolerancias y cosas por el estilo. El servicio es fantástico e increíblemente agradable. Probablemente me he olvidado de alguien, así que me disculpo, pero felicito a Nasru y Franck que “dirigen” lo que supongo que dirías es F&B “Front of House”, Elvira (una estrella de rock) y Kris (quien entendemos es saliendo - ¡¡mantenla a toda costa!!), Maan, Sharif y Zinadh. También un saludo a Finela y Gilbert en Vila Bar que preparan los mejores cócteles. Por supuesto, los grandes resorts necesitan un gran liderazgo y lo que nos encantó (y en mi experiencia es un aspecto muy subestimado de la gestión típicamente hotelera) fue la visibilidad y la naturaleza amable de Guillarme y Monika, a quienes se puede ver en el resort y en el bar tomando una copa. beber con sus invitados, esto le permite plantear cualquier problema menor, observación, inquietud o solicitud con ellos personalmente. Elegimos el resort en parte porque buceo y queríamos experimentar un nuevo atolón, todo r.
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