Usuario invitado
21 de marzo de 2025
Wir waren auf Empfehlung zum ersten mal im Ischglerhof. Das Essen war einwandfrei und geschmacklich gut. Serviert wurde das Zander Saltimbocca in einem tiefen Teller auf dem Risotto. Da der Fisch relativ fest ist und der Rohschinken, der diesen umwickelte, knusprig angebraten wurde, fehlte ein fester Untergrund zum schneiden. Dies gab ein kleines Massaker im Teller und war der guten Qualität des Essens nicht würdig. Die Pilzravioli waren soweit gut, nur passen die in Essig eingelegten Deckopilze geschmacklich leider gar nicht dazu. Der eigentlich grössere Kritikpunkt war der Kellner. Nicht unfreundlich, aber unaufmerksam. Der nette Barkeeper, welcher gelegentlich zur Hilfe eilte, konnte dies etwas kompensieren.
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