Akzent Hotel Franziskaner

WE come every year to this hotel beccause we like it.

Wir hatten eine Familienfeier mit 15 Personen im Außenbereich gebucht und die Menüs (inkl. Allergiker-Essen) im Voraus ausführlich abgesprochen. Der Tisch war schön hergerichtet, doch der Ablauf war eine Enttäuschung: Vorspeise kam erst nach 1 Stunde, das Hauptgericht nochmals 1 Stunde später – und nicht gleichzeitig, trotz mehrfacher Nachfrage, wann denn endlich das Essen kommt. Beim Salat als Vorspeise wurde nicht mal ein Brot dazu serviert. Ein Gruß der Küche gab es auch nicht. Selbst der Kloß mit Soße obwohl er am Vormittag persönlich noch nachbestellt wurde, wurde vergessen. Bezüglich der Nachspeise hieß es, die wurde nicht im Vorfeld bestellt bzw. besprochen, obwohl auf der Menükarte vermerkt. Allergiker-Gerichte waren mangelhaft organisiert, die Hähnchenbrust „ausverkauft“ benannt. Das Allergikeressen kam erst, als alle anderen Gäste schon so gut wie aufgegessen hatten. Es handelte sich um eine Hähnchenbrust, Reis und Brokkoli. Speisen insgesamt lieblos angerichtet, nicht festlich. Grund laut Aussage des Besitzer, nach schriftlicher Beschwerde: Ein zweiter, nicht angemeldeter Bus mit ca. 70 Gästen kam, die auch versorgt werden mussten. Anmerkung: die offenbar mehr Umsatz versprachen und daher zuerst bedient wurden. Unsere angemeldete Feier wurde vernachlässigt – am Ende waren alle anderen Gäste längst gegangen und wir saßen immer noch da. Unser Familie war mehr wie enttäuscht und dem Geburtstagskind war alles sehr sehr peinlich, zumal der Preis des Essens nicht gerade angemessen war, für das was es dargestellt hat. Wir hatten uns daher mehr erhofft. Die Reaktion des Besitzers war unprofessionell, bis hin zur Aussage, künftig keine Allergiker mehr zu bewirten – für uns diskriminierend (Behinderte). Preisnachlass gab es lediglich in Form einer erlassenen Servicegebühr, über die nie gesprochen wurde. Fazit: Für Feiern nicht zu empfehlen. In anderen Häusern – teils mit weit größeren Gesellschaften – haben wir aktuell erst erlebt, dass Organisation und Service auch mit vielen Gästen reibungslos funktionieren können und Allergieessen auch ohne Vorbestellung reibungslos funktionieren kann bis dahin, dass die Mango extra am gleichen Tag von der Chefin noch geholt wurde, während ich in diesem Hotel-Restaurant die Mango auch noch mitbringen musste.

Candle light dinner im Hotel Franziskaner? - lieber nicht! Am Samstag Abend haben meine Frau und ich zu einem besonderen Anlass einen Mydays Gutschein für ein Candle light dinner eingelöst. Vorab haben wir telefonisch einen Tisch im Garten reserviert. Platziert wurden wir an einer Biertisch Garnitur ohne Sitzkissen, Tischdecke, besonderer Deko oder ähnlichem - von Kerzen ganz zu schweigen! Das Besteck für das 5-Gänge-Menue steckte in einem gläsernen Behälter und die Krönung des Ganzen stellte ein vertrockneter Kaktus in einem großen Terrakotta-Topf dar. Das sehr freundliche aber unterbesetzte Service-Personal war an diesem Abend durch eine größere Geburtstags-Gruppe mit den Abläufen überfordert, so dass dadurch auch die Gestaltung unseres Dinners nicht zufriedenstellend war. Als ich den Inhaber des Hauses auf die Situation ansprach, hat sich dieser mit einer vollumfänglichen Inkompetenz zum Thema Gästeunzufriedenheit präsentiert. Mit lauter Stimme, belehrend und unqualifizierten Kommentaren versehen hat er keinen Versuch unternommen, unserem Anliegen kundenorientiert zu begegnen. Ein Kellner, der es offensichtlich besser verstand mit Gästen umzugehen, holte mich dann aus diesem mit Fremdschämen behafteten Gespräch heraus. Er bot uns einen Espresso oder Schnaps an, entschuldigte sich mehrfach und gab sein Bestes. Anschließend haben wir die Gaststätte in höchstem Maße enttäuscht verlassen. Die Qualität des Essens war durchschnittlich, keinesfalls die 4 Sterne wert. Die Tomatensuppe war geschmacklich bestenfalls auf "Dosenniveau". Und dass es zum angebotenen Ziegenkäse nur eine mit 6 € Aufpreis mögliche Alternative gegeben hätte haben wir als befremdlich wahrgenommen. Dieses Restaurant werden wir nie wieder besuchen geschweige denn weiterempfehlen!