Elsa S
25 de octubre de 2024
Desde su inauguración venimos todos los años al Innside Fuerteventura. Nos encanta su ubicación, su tranquilidad, su cocina, sus enormes habitaciones (las que tienen jardín frente a la laguna y el océano son una maravilla). Pero destacamos sobre todo la fantástica atención que recibimos por parte de todo el personal, siempre tenemos más trato con el personal del comedor y cocina y sólo puedo elogiarlos. Por eso me duele mucho cuando leo una crítica negativa. Parece que hay gente que se ha criado en palacio y tiene expectativas ridículas y en lugar de disfrutar va rebuscando algún punto de crítica. En estos 6 años de vacaciones en este hotel, no puedo decir que me haya sentido defraudada por nada, todo lo contrario. Soy celiaca y cada año veo el esfuerzo que hacen para que yo me sienta segura con la comida. Voy a poner unos ejemplos. Un año me vieron que me llevaba unas bolsitas para meter el pan sin gluten y poderlo tostar sin que se contaminase. Ahora dispongo de un tostador para el pan sin gluten, que está lejos de los otros y con un cartel para que sólo lo usen los celiacos. Antes sólo me ofrecían pan sin gluten, ahora la oferta de productos es cada vez más amplia. Otro año no tenían cerveza sin gluten por problemas de reparto y una de las camareras del hotel fue al supermercado y las compró. Este año llegué y el mojo tenía gluten, pero al día siguiente ya lo habían hecho sin gluten. Los nuevos cocineros italianos le han dado un toque muy especial a la comida, estaba todo delicioso. Me gustaron especialmente unas patatas con romero y fueron tan amables de hacérmelas otra noche antes de mi marcha. Obviamente no puedo pretender que todo el buffet sea sin gluten, pero siempre me dicen que cualquier cosa que me apetezca me la hacen sin problema. ¿Cómo me voy a quejar ante tanta atención? Es un hotel altamente recomendable.