Le Mas Les Eydins

Had dinner here last night with my wife. Incredible restaurant where so much thought and care has gone in to every dish to make it of the place (the beautiful Luberon) and yet highly original. There were too many highlights to call out a single dish but the Modern Aioli with a perfectly cooked selection of vegetables will live in the memory for a long time. As you might expect the wine menu was excellent as well with a strong selection of local Provençal wines but also firm favorites from the rest of France. The view of the Petit Luberon is breathtaking and the newly planted garden a delight. More than anything though what makes this somewhere so memorable was the ambience that Christophe and Alexandre have created. They are both there at every turn to explain the food and check on their guests. There is nothing stuffy or formal about the place. It is almost like good friends invited you to their house for a world class meal. Christophe and Alexandre have created something really special here. The two Michelin stars they have may excite you or put you off but my advice is to look past that. This is just a beautiful place with hosts that have a passion for the very best food and a wonderful sense of hospitality. Hands down the best dining experience this year.

We had a beautiful dinner at this gorgeous garden location in the heart of the Luberon just outside Bonnieux. The many starred Michelin Chef Christophe is exceptional, as is his charming wife Alexandra, and the service was very good. The menu was magnificent and beautifully thought through. If there was a criticism it was that there was a little too much bread served which meant we felt too full to really savour some of the later dishes in the menu. Definitely highly recommended for a very special occasion you will remember.

Re the restaurant: Quite an amazing evening. Starts a bit late with aperitif in garden and then organized and often over the top amazing disshes. A very special evening. Didn't try the hotel but the restaurant was fabulous

Nous avons passé une excellente soirée au Mas des Eydins à Bonnieux. L'accueil était chaleureux et le cadre enchanteur. La nourriture était délicieuse, avec des plats préparés à partir de produits locaux et de saison. Le service était impeccable. Une expérience culinaire à ne pas manquer dans cette belle région

Nous adhérons totalement à tous les superlatifs sur le degré supérieur de cet établissement émis, depuis 2 ans, sur la grande majorité des avis du site Tripadvisor. Le diner gastronomique restera longtemps dans nos mémoires à base, à notre très grande satisfaction, exclusivement de poissons méditérranéens, un véritable régal pour nos papilles, de la perfection du début à la fin. Toutes nos félicitations pour les performances d'un grand chef étoilé Monsieur Christophe BACQUIE, en toute simplicité, il a l'avantage d'être abordable et prend le temps de converser avec sa clientèle. Cela s'adresse également à son équipe pour son amabilité et ses compétences professionnelles. Toutefois, nous avons ajouté un mais.... dans notre titre, pour simplement notifié que nous avons bénéficié d'un bon cadeau "Douceur de vivre en Provence" offert ma nos enfants qui spécifiait les prestations suivantes : 1 nuit (suite Cèdre), petit déjeuner gourmand, apéritif, dîner gastronomique, DECOUVERTE D'UN VIN LOCAL, eau et café inclus. Une superbe proposition de vin local idéale pour que nous apprécions la qualité indéniable des vins du Lubéron. Cette spécification sur le vin n'a pas été, à notre humble avis, vraiment respectée, puisque lors de l'apéritif situé à l'extérieur de l'établissement proposé à 19h30, le sommelier est venu nous proposé, à 3 reprises, une visite de la (petite) cave que nous avons fini par accepter, car nous pensions, dans notre esprit, faire une simple visite tout en lui spécifiant sur les lieux les prescriptions de notre bon cadeau au niveau du vin, malgré cela, il a réussi à nous faire modifier le choix de notre vin local en nous proposant un "Chassagne Montrachet Les Encénières" au demeurant excellent mais qui nous a couté un supplément de plus de 100 euros. Un vin de Bourgogne situé géographiquement loin du Lubéron.... A mon départ, tout en ayant été précis, j'ai bien entendu signalé ce petit incident malheureux certainement dû à une divergence d'interprétation à Madame Alexandra BACQUIE qui a pris tout à fait normalement la défense de son sommelier en me signifiant qu'il proposait systématiquement la visite de cave à tous les clients. En ce qui nous concerne, nous avons fréquenté, pendant des décennies, des restaurants étoilés muni d'un bon cadeau vraiment identique à celui du Mas les Eydins, mais c'est, tout de même, la toute première fois que nous avons été confronté à ce type de situation. Personnellement, tout en étant conciliant et tolérant, je n'ai pas été tout à fait convaincu par les propos de la responsable. D'autre part, le petit déjeuner gourmand est servi qu'à partir de 9 heures, nous aurions souhaité, cela n'engage que nous, à partir de 8 heures vu notre programme de visite très chargé sur 3 jours. Il n'en reste pas moins que nous avons passé un superbe week-end en tant que hôtes dans un véritable havre de paix en ayant pris, à notre charge, une nuit supplémentaire, une raison complémentaire pour que nous recommandions parti

Petite halte professionnelle… et grande redécouverte ! Depuis mes premières visites, tant de belles évolutions : un jardin somptueux, un lieu magnifiquement repensé, et toujours cet accueil sincère et chaleureux d’Alexandra et Christophe Bacquié. Le menu, lui, est une ode aux saveurs : juste, élégant, sincère. , dans une atmosphère hors du temps mais résolument ancrée dans l’essentiel : le partage, l’attention, le plaisir de recevoir. Un moment rare, précieux, qui donne envie de prolonger l’escale. Vivement cet été, pour revenir en famille et prolonger cette magie.